לשאלתך. כן ניתן לנסוע בשינקנסן, רצ”ב הסבר:

http://www.japan-guide.com/e/e2361.html

מאיפה ולאן, מקאגושימה בדרום קיושו ועד להאקודטה בדרום הוקאידו. במילים אחרות, לאורך ולרוחב יפן. קשה לתת המלצה מדויקת על סמך הפרטים שנתת. איפה אתה, האם אתה רוצה לעשות: נסיעה קצרה נגיד של שעה, נסיעה הלוך חזור ביום וכו’. לכן ממליצה, קודם לקרוא את העמוד. יש שם גם מפה כללית שעליה מצוינות התחנות העיקריות של השינקנסן (אבל יש עוד). לאחר מכן, תקרא באתר על המקומות השונים ואם משהו ימצא חן בעיניך, תחזור עם שאלה יותר ספציפית.