די הופתענו מאי-המודעות שם לנושא האלרגיות. שמיים וארץ לעומת לונדון למשל.

לפעמים מסמנים מוצרים עבור חולי צליאק, וזהו בערך.

מצד שני, האשים כל כך נחמדים שמנסים לעזור ולברר בכל דרך אפשרית. המלצר יילך למטבח לדבר עם השף, סדרן מדפים בסופר יילך לחפש את האחראי ויעבור בעצמו על כל המרכיבים של המוצרים בסופר.

המלצה שלי – להרבה מסעדות יש תפריט באתר. אפשר לתרגם לאנגלית בגוגל טראנסלייט. תבדקו עוד בארץ את תפריט המסעדות שלא מגישים שרימפסים ותלכו רק אליהם. 

כמו שעושים עם רגישים ללקטוז או גלוטן-רק תמירי את המילה גלוטן ב….

אסור לו לאכול גלוטן- Hij mag geen gluten eten

וגם

כלים נקיים, ששטפו לפני ההכנה של המנה ללא גלוטן

* כלי מטבח שנוקו לפני הכנת המנה ללא גלוטן....

Keukengerei dat gereinigd is  voor de voorbereiding van de glutenvrije schotel

או

ייוצר בסביבת עבודה נקייה מגלוטן

Gemaakt (Voorbereidt) in een glutenvrij omgeving

שמן טרי (שלא השתמשו בו קודם)   Verse olie (Ongebruikte olie)

רק כמובן תשלבי את המילים הנכונות עבורכם.

יש בהולנד הרבה מסעדות פנקייקים- רובן ללא מוצרי ים, 

הדרך הטובה בכלל-היא להסתכל בתפריט אם יש דגה, אם יש דגה- יכולים גם להיות פירות ים- לא אוכלים שם.