אהלן ליאור,
לא שכחתי אותך...
תיקון קטנטן ליעל
... אין מסעדה שנקראת "אל-ליאלי ביירות". יש מסעדה על כביש ג'יש-סאסא שנקראת "
ליאלי ביירות". יש מסעדה בכניסה לכפר מצד שמאל שנקראת "
ג'סקלה" וכשקצת עוברים אותה, סמוך לפניה ימינה שם יש את "
אל-ליאלי"... איחדת שתי מסעדות לאחת..
שלושתן נחשבות לטובות
המסעדה שבה אכלנו
בג'יש (גוש חלב) נקראת
אל-ליאלי. אכלנו שם שלוש פעמים ותמיד היה טוב מאוד אבל הפעם האחרונה הייתה למיטב זכרוני לפני שנתיים-שלוש... אכן, כמו שיעל כתבה, מסעדה עממית ונקיה עם שירות מהיר ואוכל טעים. אכלנו שם כמובן את המשאוושה הטעימה וכמובן כל מיני סלטים מקומים עונתיים, בצקים ממולאים, עלי גפן ומחלוטה טעימה וגם בשרים טובים מאוד (בעיקר שיפודים למיניהם). מבחינתנו, המנות הביתיות השונות, הממולאים והסלטים היו מצוינים ומשכו את תשומת לבנו הקולינריות.. הבשרים אחלה אבל החגיגה לדעתנו במנות האחרות.
המסעדה שבה אכלנו בכפר
מגאר (מראר) נקראת "
אל-ראזי", אוכל דרוזי טעים וביתי. המסעדה נמצאת בכניסה לכפר לכיוון טבריה. כלומר, אם אתה בא מכיוון אמירים, צומת חלפתא, הר חזון וענבר, צריך לרדת בכביש הראשי הארוך שחוצה את הכפר ומתעקל מלמעלה ללמטה ואז לקחת בכיכר הגדולה למטה שמאלה לכיוון היציאה לטבריה. המסעדה מצד שמאל של הכביש.
הסתייגות: אכלנו שם פעמיים והיה מצוין אבל הפעם האחרונה היתה לפני ארבע שנים לערך, כך שיש לקחת זאת בחשבון. דברים משתנים עם השנים אבל בפעמיים שאכלנו שם (שנה אחרי שנה) היה מצוין.
ועוד משהו לגבי מגאר (מראר): כשנוסעים בכביש הראשי באמצע הכפר, בחלקו העליון, יש מצד ימין
קונדיטוריה מדהימה עם מאפים ומתוקים שונים וכנאפה מצוינת. לא זוכר את השם אבל עצרנו שם לא פעם לתדלוק מתוק בטיולים בסביבה ותמיד היה מצוין..
דרך אגב, כידוע במסעדות האלה, יש חשיבות לעונה בשנה וליום בשבוע ולפעמים גם המשפט "יום עאסל, יום באסל" תופס בחלקן, לאו דווקא בהקשר לאל-ליאלי או לאל ראזי..
אה, נזכרתי בעוד מקום, אפילו קרוב לאמירים. בכפר הדרוזי
עין אל אסד יש מלונית שנקראת מלונית הבוסתן (מומלץ בחום). למלונית יש גם חדר אוכל/מסעדה "
מסעדת הבוסתן" והם מגישים ארוחות גם לסועדים חיצוניים. אכלנו שם, כאורחי מלונית הבוסתן והמסעדה הינה חדר האוכל של אורחי המלונית ובשבת פתוחה גם לאורחים מבחוץ, שתי ארוחות בוקר ושתי ארוחות ערב בסוף שבוע וכל הארוחות היו מצוינות ומגוונות. אוכל ביתי, טרי וטעים מאוד, המבוסס על מאכלי המטבח הדרוזי. לצד תבשילים ומאכלים דרוזים למנות עיקריות ומנות ביניים, מוגשים לשולחן גם סלטי ירקות טריים למיניהם וסלטים על בסיס ירקות מבושלים כגון חצילים או קישואים, סלט חומוס ביתי, פיתות שונות ועוד. לקינוח, פירות העונה, דברי מאפה מתוקים וקפה או תה. השירות והיחס של בני משפחת עלי מעולים. שווה לבדוק. שוב, אל תצפו למסעדה מפוארת עם תפריט מפוצץ. מדובר יותר בחדר אוכל של המלונית עם תפריט די קבוע אבל האוכל, חבל על הזמן והמחיר – מצוין. יוסוף עלי: 04-6980651, 052-2840287
עוד מסעדות ומקומות אוכל למקרה שתצפינו קצת יותר:
אם תגיעו
לחורפיש (אם תטיילו באזור פסגת הר מירון, בשביל הפסגה), לא לוותר על
סמבוסק הארזים: סמבוסק טעים מאוד, זול מאוד, משביע, המקום נקי, שירות אדיב וחייכני. מנות מאוד טעימות, בייחוד סמבוסק כבש. אפשר לאכול במקום, יש מספר שולחנות פלסטיק והמקום מקורה, או לקחת ולאכול בדרך. איכות וטעם המנות מחפה על כך שהמגוון מוגבל יחסית. אכלנו שם שש או שבע פעמים בשנים האחרונות ולזכותם יאמר, שלמרות הפופולריות, רמת המחירים נשארת זולה ויציבה ויותר חשוב, הטעם והשירות נשארו מעולים אשתקד בדיוק כפי שחווינו לפני שנתיים ושלוש והלאה. נקודת עצירה שווה בהחלט, אם נמצאים באזור חורפיש.
אם מסיבה זו או אחרת תצפינו קצת לכיוון מעלות והמונפורט או פקיעין ותגיעו לאזור
מעיליא, יש שם מסעדה מצוינת בשם "
המנגל והשיפוד" (בכניסה ליישוב, מאחורי תחנת הדלק, לא רחוק מהכביש הראשי): אכלנו שם 6 פעמים בשנים האחרונות (פעם אחרונה, פסח אשתקד) ותמיד יצאנו שבעים ומרוצים מאוד. האוכל מצוין, סינייה אחת מהטובות שאכלנו בארץ (ואכלנו בהמון מקומות). סלטים טריים וטעימים מאוד, נעשים במקום, בזמן אמיתי. בשרים טובים: פרגיות מצויינות ועסיסיות, שיפודי כבש טעימים מאוד וכנ"ל גם צלעות הכבש והקבב שהזמנו. אוכל פשוט, לא מתחכם, אבל הכי חשוב: אוכל טוב וטעים מאוד! מחירים סבירים בהחלט. לפעמים ישבנו בגן הגדול שבחצר האחורית ולפעמים בפנים. בכל הפעמים שהיינו, המקום היה די מלא ורוב הסועדים היו בני המקום ולא מטיילים ודווקא אהבנו את זה.
לפני שנה, באותו פסח אשתקד, סעדנו גם במסעדת
מרמור במעיליא: מסעדת דגים ופירות ים שהיתה אז חדשה ורק נפתחה, על הכביש בין מעלות למעיליא. היינו שתי משפחות עם ילדים, הזמנו מנות דגים ופירות ים, פסטות עם פירות ים ומנת בשר. הדגש על דגים ופירות ים ופחות על בשר. כל המנות שהוזמנו היו טעימות ומוצלחות. אין כאן אולי בשורה וחדשנות קולינרית, אך האוכל בהחלט טוב וטעים, כולל שילוב הרטבים והתוספות למנות. השירות היה טוב ומקצועי. המחיר סביר, בדומה למסעדות דומות במרכז. עיצוב פנים מושקע. המסעדה צמודה לחנות הדגים שלה. אני נותן את ההמלצה כאן
בהסתייגות ובערבון מוגבל מאחר ואכלנו שם רק פעם אחת, לפני שנה וחצי. זה יותר בקטע של הגיוון, אם בא לכם דגים ופירות ים שם...
טוב, מספיק. נכון?
אורן
גם אני בדעה של אלונה ויורם.תוספת קטנה ,מהנה, ממני-יין טוב או שמפניה טובה,שתי כוסות רצוי מהבית(תארוז היטב)שוקולד איכותי,סלסלת תותים יפים ושמן עיסוי,רצוי פצ'יולי או ילנג-ילנג(כמה טיפות) על בסיס שמן שקדים.לא צריך יותר.כתבת שמסעדות טובות יש לכם קרוב לבית? בכל זאת לאכול צריך אז אפשר ביום שיש באמת לצאת.
אהלן ליאור,
