רחל - תודה על כל המילים החמות, הסמקתי. אבל את חייבת לי הסבר למה אני אשת הברזל....

 

 

רבקה

שלום לך אשת הברזל!!!

 

רציתי לאמר לך שגם אני הגעתי למקומות רק בגלל גשר אחד. זה קרה לי במונטנגרו, וגם בטיול הקרוב סימנתי לי עיירה מסויימת בגלל גשר ונראה אם הזמן יספיק לנו להגיע אליה כי זה די בסיום יום. כך שאיני מתפלאת שהגעת לצומרקה בגללו.

 

כססתי ציפורניים מהתיאורים שלך ביום זה של צומרקה, להזיז אבנים גדולות, לנסוע בשביל עיזים על פי תהום, לנסוע בשבילים שאיש אינו נוסע מלבדי כל אלה דברים שאני חוששת מהם ומזמן הייתי אומרת לרפי אחורה פנה. אין ספק שהמקום קסום ושומרת לי את כל מה שהבאת כאן לטיול עתידי ליוון.

 

נהנית מאד מהטיול שלך.

 

רחל  לבון

 

 

זיווה תודה על הכיוונים שהצעת. הכל עוד פתוח מבחינתנו ונראה לי באמת שווה בחינה מחדש.

דבורה

רבקה, בכיף גדול. יש כאן כמה טיולים שהתחלתי לעקוב אחריהם ואני מודה ומתוודה שכיום מתעייפת לפעמים ופורשת. יוון נשארה אצלי בלב כבר 6 שנים ואני נזכרת עכשיו בזכותך למה.

 

רוצה להגיד לדבורה שאני מציעה לשקול בכל זאת את העניין של כוכב או מתגלגל. יוון לא המדינה האולטימטיבית לכוכב. אולי פשרה תיצור פתרון הולם, למשל שני לילות בזגוריה וכל השאר במצובו. ניסיתי לשכנע גם את רבקה לפני שנסעה, ואני מבינה שהיה להם טיול מופלא, אז אולי זו ההוכחה לכך שגם זה אפשרי. ובכל זאת, אם הכל עדיין פתוח ואם ממילא שקלת טיול כוכב - שווה לשקול גם אפשרות אמצע. מכל הכפרים שראיתי בזגוריה פחות אהבתי את מונודנדרי כי יש בה הרבה מלונות גדולים והיא שונה מהכפרים הקטנים החפים כמעט לגמרי מהשפעות התיירות, אבל אם אתם מחפשים דווקא את הטברנות ואת השמחה אולי תמצאו את זה שם. גם במגלו פפיו ראינו הרבה מסעדות (והכפר יפהפה). באמצע מאי הכל עוד נראה קצת רדום, ואני לא יודעת איך האזור נראה בספטמבר. מניחה שזה גם תלוי באיזה קטע של ספטמבר, לקראת הסוף או בתחילת החודש.

 

ובלי קשר למה שאמרתי על המלונות, במונודנדרי כדאי לבקר. התצפית מהמנזר מרהיבה.

מירה וזיוה היקרות - שתי מלוותי לטיול הכה מקסים - המון תודה על הפרגון! לא תאמינו אבל הקצב היווני עדיין איתי... הלוואי וכל הטיולים יהיו כאלו טובים!

 

רבקה

 

 

רבקהלה,

עכשיו השלמתי קריאה. את ממש פופאי. הצחקת אותי איך הזזת את האבנים אחרי שאכלת פשטידת תרד.

 

אנחנו טיילנו באמצע מאי ועדיין, בנסיעה בכבישים מחוץ לדרך המלך, איפשהו בדרך מאגם אאוס לזגוריה, נתקענו גם אנחנו במפולות, דרדרות אבנים וחריצים עמוקים בדרך. באלפים יש כבישים גבוהים שנפתחים לתנועה רק ביוני. הבעיה היא כנראה העדר השילוט הנאות, החוקים והסדרי התנועה. ביוון אף אחד לא עוצר אותנו מלנסוע בכבישים מסוכנים.

 

נראה שהיה לכם טיול משגע. אני שמחה שחזרת מאושרת, גם כי את מאושרת וגם כי כל השנים לא ידעתי אם ההתלהבות שלי מצפון יוון מוצדקת. גיליתי דרכך מקומות חדשים. את צומרקה לא הכרתי.

 

רבקה,

 

אני לא מבקרת פה הרבה בזמן האחרון, אבל שמעתי שאת מספרת ובאתי בריצה

 

החזרת אותי לטיול היווני שלנו והצבת על המפה כמה נקודות חדשות. במצובו  אני צריכה חוויה מתקנת, כי הגענו אליה בגשם ומיהרנו לברוח אחרי ארוחת הצהריים.

 

התמונות שלך נפלאות והנינוחות של החופשה, למרות ההרפתקאות בדרכים, נראית לי נפלאה.

 

מירה

תודה על התשובה המפורטת! 

לי המקום נראה אחלה אז אתחיל לחרוש בכיוון!

דבורה

דבורה - בגלל בן זוגך הצעתי את מצובו. היא מלאה בטברנות ולכן מניחה ששמח שם בערבים. אוזו בודאי אני יכולה להבטיח, כל השאר - כמו שאמרתי, אנחנו היינו בתקופת הלנט ובגלל זה לא חווינו את השמחה, בעלי המלון שלנו אמרו שיש, אבל מזמינה את מי שהיה בתקופות אחרות במצובו לספר.

 

רבקה

רבקה יקרה

מצובו עושה לי את זה מאוד, אבל אני רוצה לקחת בחשבון גם את הרצונות של בן הזוג. האם אפשר למצוא במצובו בשעות הערב מקומות נחמדים עם מוסיקה יוונית, רצוי בוזוקי, ואוזו? או שבערב הכל נרדם?

דבורה

יורם - התאמין שטרם טעמתי את המעדן הזה??? צריך לבוא בעונה המתאימה...

תודה, העונג שלי!!!

 

דבורה - תנסו את מצובו. אני משוחדת.

 

יאסס - מים!

 

רבקה

 

רבקה,

 

איזה תענוג לטייל אתך במקום המדהים של צפון יוון, ששם טיילנו לראשונה בטיול משפחתי. גם אנחנו מאד אהבנו את מצובו אליה הגענו מכיוון מטאורה, והנוף מלמעלה על הכפר האלפיני הזה היה משהו מיוחד.

כייף להיזכר בכל אותם  מקומות ומאכלים מדהימים, על אף שמהסופלאקי לא נפלתי, אבל פרחי קישואים ממולאים באורז ובשר לא אשכח כמה שהיו טעימים.

 

רבקה יקרה,

תודה על תשובתך.

אנחנו מאוד אוהבים את הנינוחות שיש בטיול כוכב, שלא צריך לארוז ולזוז כל בוקר, שקמים ומחליטים מה לעשות לפי החשק וגם לפי מזג האוויר, שמספיקים להתחבר נפשית ורגשית לאיזור חדש  ואם אפשר גם לאנשים מה טוב. אנחנו מאוד אוהבים כפרים וטבע. אני חיה בשלום עם בצימר בכפר וספר טוב בשעות הערב, אבל האיש שלי מעדיף בשעות הערב אחרי יום של טבע וכפרים מוסיקה יוונית ואוזו . לכן אני מחפשת מקום שיתן תשובה למכלול. 

הנאה רבה היתה לי לקרוא את האשכול המקסים שלך ותודה על הסדר שעשית לי לגבי האיזור.

דבורה

 

תודה נילי יקרה! מתי תספרי את הסיפור שלך?

 

אכן האחירותם ליווה אותנו לכל אורך הדרך. אין צורך להזכיר את הריחות המשכרים!

 

 

רבקה

רבקה,

האשכול שלך מקסים, מקסים! ולמרות שהיה לנו טיול שונה לחלוטין בפלופונס, יש נקודות חיבור. אחת מיני רבות היא הפריחה המקסימה.

כמויות הפריחה של האחירותם הן אדירות. הפריחה הצהובה מלווה את צידי הכבישים בפלופונס וגם את מורדות ההרים.

 

נילי

תודה סיגל!

 

והנה מעט פרחים מהרי איפירוס לרענון החום.

 

 

רבקה

רבקה איזה יופי!

נשמע ונראה מקסים וקסום

 

סיגל

יפה תודה - אחלה מתנה שתשמש אותי מאוד!

 

טובה - תודה. יש לפעמים וזה מה שצריכים, את הרוגע על פני התזזיות....

וזה מוביל אותי לתשובה הבאה לדבורה -

הטיולונצ''יק הזה שלנו לא הופך אותי למומחית לאזור. רק טעמנו קצת מכל דבר. התחושה שלנו בסוף היתה שאילו מטרת הטיול היתה לראות לעומק את האתרים שציינתי, היה נכון יותר טיול מתגלגל שבו לא צריך לחזור בכל סוף יום למקום הלינה. בעיקר הרגשנו זאת בצומרקה.

על אף שחלפנו על יונינה כמה פעמים - אני לא מכירה אותה כי לא נכנסנו אליה. יש לה פוטנציאל נחמד עם האגם שלה. ומבחינת מרחקים - בגלל המיקום שלה והכבישים הטובים המובילים אליה, היא במיקום יותר טוב ממצובו לכל האתרים שציינת, אבל עדיין עם נסיעות רבות.

אם מה שאתם מחפשים זה טברנות בערב, עם מוזיקה ונגנים וכו' - כפרים קטנים הם לא הכתובת.

 

ויסטה אגב, נראית לי מרוחקת ושימו לב שלא מחוברת בכבישים כמעט. (מהתבוננות במפה בלבד).

 

רבקה

 

 

 

הי רבקה

הצטרפתי בסוף וקראתי בלי יכולת להפסיק מהתחלה ועד הסוף.

נראה ונשמע שהיה לכם טיול מדהים! תודה על השיתוף!

ואיזה תמונות!!!

וחוץ מזה באת לי ממש בזמן. 

אנחנו טסים לסלוניקי בזוג בתחילת ספטמבר ל-8 לילות. התכנון היה 2 סלוניקי, 3 Vitsa  בכפרי הזגוריה, 2 Kastarki ליד מטאורה ולילה אחרון בEddessa.

זה טיול מתגלגל ראשון שלנו, עד כה העדפנו כוכב. לא היה לי כל כך ברור איך בונים כוכב באיזור הזה ועשית לי סדר!

מה עם יאנינה? האם לדעתך היא מתאימה לכוכב באיזור באותה מידה כמו הכפר שלכם? אחת הסיבות שאני שוקלת להחליף את הלינה בכפרים הקטנים היא שבעלי חולם על ערבים בטברנות עם בוזוקי ואוזו ובשביל זה נדמה לי שצריך עיר יותר גדולה. מה דעתך?

 

תודה

דבורה

רבקה 

החופשה היוונית שלכם מרגישה לי כ"כ נכונה וטובה  

יש בה יותר מתמונה אחת של "פה אני רוצה להיות " 

דרכים צדדיות , נופים יפים,מארחים חמים ,אוכל פשוט וקינוחים מתוקים במידה הנכונה ... והכל בקצב יווני ...קנית אותי 

 

תודה 

טובה 

רבקה, יש בארץ קצת עצים ותיקים

ואם בא לך לשוטט יותר ולחפש יש את הסקר הזה.

אורה - חרפתי נפשי ויצאתי לחום הבלתי אנושי היום, וגיליתי (שוב) את העצים עתיקי היומין של כפר סבא - לא דולב אבל עתירי זרועות/ענפים מצלים - וראי זה פלא - הם עושים את העבודה!!!

 

רבקה

 

 

ואחרון חביב - המתוקים

 

גם בשטח הזה אני מבינה שהמנעד רחב יותר בעונת התיירות.

 

אנחנו זכינו לטעום מהמאפים של דימיטרה המארחת שלנו, שגם ניסתה להסביר איך היא מכינה אותם. נורא רציתי לבקש מרשם אבל התאפקתי. יש קירבה משפחתית בין המאפים שלה לבורקסים שאנחנו מכירים אבל הם שונים - גם מתוקים וגם מלוחים.

 

לקראת סוף הלנט, הם אפו מן עוגיות ביסקוויט עגולות ומקלות בצק פריך מצופה בכל מיני גרעינים.

 

ומתוקים של קונדיטוריה - החזירו אותנו אחור לשנות השבעים והשמונים - סברינה בכל מיני צורות, פרופיטרול עם שוקולד עשיר ואיך לא - בקלווה עשירה בדבש מקומי לא מתוק מדי (לא מי סוכר המוכרים לנו היום), עוגה שנראית כמו כנאפה אך איני זוכרת את שמה, וקטאיף מלא אגוזים משובחים ודבש.

 

החיים טובים, טובים!

 

רבקה

 

 

בעניין האוכל - למדנו משהו מעניין.

 

היוונים כמו כל הבלקן, נכבשו על ידי הטורקים, במשך מאות שנים. ההשפעה הקולינרית היתה גדולה. וביננו - האוכל הטורקי באמת טעים.

בגלל הכיבוש הזה, היוונים ממש שונאים את הטורקים (יש לזה כנראה סיבות מאוד עמוקות, כדאי לקרוא בספרי ההסטוריה, המארח שלנו טען שהשנאה הזו תצית את המלחמה הבאה) והס מלהזכיר שאנחנו מכירים את המאכלים האלה, את טעמם ושמותיהם, כי השפעתם היתה דומה גם על ארצנו, ולא מעט ממנות הדגל שלהם השתרשו גם אצל הפלשיתינים שאנחנו נוהגים לאכול אצלם, אחרים אנחנו מכירים משוק לוינסקי או מהמסעדות הבולגריות ביפו.

 

את המוסקה שמטיילי הקיץ ימצאו בשפע, חיפשנו בכל מקום ומצאנו רק בסוף הטיול במסעדה הנפלאה במיקרו פפיו - שם גם קיבלנו קינוח נפלא שהזכיר לי יותר את בית אמא "לוקל סוויט" הם קראו לזה, ובעצם קיבלנו ריבת דובדבנים שבושלה שעות רבות אם לא ימים.

 

מאפה החצילים עם עגבניות מיובשות וזיתיים שחורים הוגש במסעדה אחרת במצובו כמתאבן, בעיניי היה מנה מושלמת!

 

רבקה