תאילנד (המזרח) ללא גלוטן
-
הי . אנחנו שוקלים לסוע עם הילדים לכמה חודשים למזרח, תאילנד ואולי ויטנאם. יש לנו ילד עם צליאק. מישהו יודע מה המצב שם מבחינת המודעות למזון ללא גלוטן. אציין שנדרשת הקפדה מאוד גדולה ואסור ששום פירור של גלוטן יגע באוכל של הצליאקי- ולכן חייבים מקומות שמודעים לזה.. תודה
-
לדעתי הנושא מאד מאד בעייתי ומחייב הקפדה עצמית גדולה ואכילה של מזונות גולמיים ונטולי חשש מגלוטן כמו פירות וירקות טריים.
המטבחים במזרח מרובי רטבים ותבלינים שונים ולא הייתי סומך על אף הצהרה של אף אחד לגבי תכולת התבלינים והרטבים.
אולי תמצאו "הכשר" במקומות סופר יוקרתיים ויקרים. חפשו גם בפורומים המתמחים בנושא
