A room with a view
-
a room with a viewאורנה הקמפינג נמצא ב-FIESOLE מצרפת לך קישור אבל עד כמה שאני זוכרת מתאים לאוהלים בלבד.
לא אטריח אותך לגבי הקישור כי היעד הראשון בשנה הבאה הוא מדריד רק לטובת מי שזקוק ושומר את האשכול, וזו אינה טרחה גדולה עבורך תוסיפי קישור.
16 ק"מ ליום אני יכולה לעשות בחלום. כל הכבוד לך !!!
רחל לבון
-
a room with a viewתודה רחל !
לגבי הקמפינג, לא בטוחה שהבנתי, הוא נמצא בפיאזולה שמחוץ לפירנצה? אז איך הוא קרוב לגני הבובולי?
לגבי הקישור, צודקת, אז הנה, לטובת המתעניינים, קישור לשרשור בעניין הפירנצה קארד, כרטיס ידידי האופיצי ועוד:
המשך יבוא!
-
a room with a viewאורנה - גם אני פה, באיחור אלגנטי, ברוכה הבאה!
טיול מקסים!!!
עדיין לא השלמתי קריאה אבל כבר מכניסה למגירה
-
a room with a viewאורנה,
יפה-יפה הטיול שלכם. גם אני נהניתי מאוד מסן ג'מיניאנו וחושבת שיש מה לראות בה. ליום יחיד של יציאה מפירנצה - בילוי נינוח בסן ג'מיניאנו וסיור בדרך הקיאנטי זה מעל לראש. גם בדרך הקיאנטי יש כבישים קסומים ומראות יפים. אני ממש מבינה את הצורך שהיה לכם למצות את היום הטוסקני הזה, וואל ד'אורצ'ה באמת יפה. לפעמים מתאמצים ודוחסים קצת כשהזמן קצוב ומוגבל. גם לנו היו פה ושם קטעים כאלה בטיול לאוסטריה. הנה, מה שיפרתי כרגע על הקפיצה לאזור משולש הגבולות (תבקרי בהזדמנות ותראי).
-
a room with a viewליליה, שמחה שהגעת, השרשור הזה מתאפיין בתמונות גדולות ומעט מלל יחסית כך שלא צריך להתאמץ לקרוא הרבה
כל התמונות צולמו בטלפון או שהועלו מהרשת... מקווה שתיהני.זיוה, נכון מאד, את זוכרת אולי שרצינו בהתחלה לנסוע לפסטיבל יין בוגליאגלי, רק שמסתבר שאף אחד שם לא שמע על הפסטיבל הזה (מה שלא הפחית את המשיכה שלי אליו ואולי קצת להפך, אירוע מקומי ופחות ממוסחר יותר התאים לי), ולא היה בטוח בכלל שנגיע לשם ונמצא פסטיבל...
כבר ביקרתי באשכול היפה שלך והגבתי, שאלתי את עצמי אם הטיול שלכם מזכיר לי קצת את השבוע שבו טיילנו בצרמט וסביבותיה, בשוויץ... אולי קצת. הנופים מקסימים והטיול והכתיבה שלך מקסימים, כרגיל.
ולא, את לא האחרונה שביקרה באוסטריה, גם אנחנו טרם עשינו זאת (אם לא מחשיבים ביקור כנערה ליומיים בזלצבורג, וגיחות סקי של האיש). מודה (שוב) שקצת קשה לי לצלוח את השפה הזו, ואת ההיסטוריה שלה... גם כשהרהרתי ברצינות בביקור (הלשטט למשל, מדהימה בתמונות, ועל טירול שמעתי רק מחמאות), איכשהו בסוף ניווטתי אותנו למקום אחר (אנגליה). ואת רואה, אפילו ביקור בקתדרלה בוינה, שכבר תכננתי בקונקשיין לפירנצה, כולל מונית שתיקח אותנו ותחזיר, לא יצא לפועל
... אבל זה יתוקן מתישהו, כנראה.תודה על המחמאות.
-
a room with a viewבוקר טוב לכל מי שנשאר אתי,
אנחנו ביום האחרון בפירנצה, כבר טיילנו בבוקר באקדמיה, בבית הכנסת ועוד, חזרנו למלון בשביל הזיתים והעגבניות כשטפטפו עלינו רסיסי גשם, נחנו קצת, ועכשיו ארבע אחר הצהריים ואנחנו מתייצבים בלובי, כדי שרוברטו ייקח אותנו ל... שיעור בישול אצל אנה.
אנה פרנצ'טי, אשתו של בעל המלון, מתגוררת במקום כבר תשע שנים. במקור היא מפורטוגל, שם הייתה שפית.
אנה היא אשה מקסימה, שאוהבת אנשים ואוהבת לבשל, ומכירה היטב את הבישול האופייני לכל אזור ואזור באיטליה, אם כי כדבריה, היא לא מפסיקה ללמוד.
ביתם של בני הזוג שוכן ממש ליד המלון. האורחים מוזמנים למטבחה של אנה לשיעור בישול פרטי, אשר בסופו יאכלו את שבישלו, ביחד עם אנה.
אני הזמנתי את השיעור מראש ליום האחרון במלון, ולא תיארתי לי שזה ישתלב בצורה כל כך מוצלחת עם מזג האוויר...
אז בשעה ארבע אחר הצהריים הגענו למטבח הפרטי של אנה פרנצ'טי.
אנה קיבלה אותנו במאור פנים, ומיד ציידה את שלושתנו בסינרים בצבע בורדו, עליהם רקום שמו של המלון.
-
a room with a viewמטבחה של אנה צנוע מימדים, כפרי באופיו, ומצוייד היטב. במרכזו ישנו "אי" גדול, הכולל ברז וכיריים, ומעליו תלויים כלי עבודה רבים.
במשך ארבע שעות הכנו מנות איטלקיות רבות האופייניות לטוסקנה, החל מברוסקטה (עם עגבניות ובזיליקום טרי מהגינה), קרוסטיני (עם פטה כבד עוף), ריזוטו בפרמז'ן וזעפרן, פסטה טליאלטה שהכנתי במו ידיי במכונת הפסטה של אנה ברוטב ראגו - שזה רוטב בשר ביין אדום, עופיונים במרווה עטופים בבייקון, אפונה בנוסח פלורנטיני, ולקינוח - עוגת אגסים משגעת.
-
a room with a view
-
a room with a viewכשהסתיים קורס הבישול הקצר התיישבנו עם אנה סביב שולחן האוכל הביתי שלהם, ושקענו בשיחה מרתקת עימה על החיים במקום, ועל החיים בכלל...
חתול שמנמן הפציע מאי שם ושוטט לו במטבח באין מפריע, עד שאנה ליוותה אותו אחר כבוד לגינה.
הארוחה לוותה באלכוהול משובח, מתוצרת הגפנים שבחווה (כמובן שגם שמן הזית בו השתמשנו מקורו משם).
-
a room with a viewבסוף הארוחה העניקה אנה לכל אחד מאיתנו חוברת מתכונים.
הנה המתכון לעוגה שהכנו. מדובר במאפה חמים וביתי, שטוח, שקשה לשגות בהכנתו, ומומלץ מאד לנסות.
טארט אגסים פלורנטיני
8 אגסים
150 גר' סוכר
80 גר' קמח רב תכליתי
2 ביצים
80 גר' חמאה מומסת
כוס חלב
1 חב' אבקת אפייה
כפית תמצית וניל משובחת (לאנה הייתה אבקת אפייה בטעם וניל. כמובן שאם יש כזו אז לא צריך)
קורט מלח
מעט קינמון (לא הכרחי)
מקלפים את האגסים ומסירים את ליבה. חותכים לחתיכות דקות וקטנות. שמים בקערה ומוסיפים את כל החומרים. מערבבים היטב.
משמנים תבנית 29, מאבקים במעט קמח, שופכים פנימה את התערובת.
אופים עד לצבע זהוב בחום של 160-180 מעלות.
מפזרים מעט אבקת סוכר מעל.
מגישים חם.
אפשרות: להגיש לצד כדור גלידת וניל.
אפשרות לגיוון: ניתן להשתמש בתפוחי גרנד סמיט במקום באגסים.
-
a room with a viewבסופו של ערב נפלא פרשנו למיטה.
למחרת שבנו לארץ עם אייר ברלין, בקונקשיין דרך וינה. ניקי היו ממש בסדר. אפילו קיבלנו לבבות שוקולד בצאתנו מהמטוס בוינה.
שדה התעופה בוינה היה כל מה שראינו ממנה הפעם... השדה, אגב, נוח מאד למשתמש, אפילו על מקום לטעון את הטלפון וכורסא נוחה לרגליים חשבו שם.
החופשה הזו הייתה מעולה. מומלץ מאד לנסות!
-
a room with a viewאורנה,
איזה סיום מפנק, מיוחד ורגוע, כמו הטיול כולו.
שביל הזיתים והעגבניות נשמע כמו מקום להתגעגע אליו.
קסם של אזור, ואתם יודעים ליהנות.
-
a room with a viewזיוה, תודה על הפרגון! זה לא מובן מאליו.
אורנה
-
a room with a viewלמבקרים בפריז בימים אלה יש הזדמנות לראות תערוכת פורטרטים מיוחדת במינה, מתקופת זוהרה של משפחת מדיצ׳י בפירנצה:
Florence, Portraits at the Court of the Medici - Paris Convention and Visitors Bureau
The Jacquemart-André Museum invites visitors to discover around forty works dating from the 16th century, by some of the greatest portraitists of the time. -
a room with a viewאורנה היקרה
איזה רעיון קסום בישול עם בעלת המלון!!!
אני רואה בדמיוני את המטבח שלה
אהבתי מאד את הטיול שלכם.
תודה לך על השיתוף והתמונות נהדרות.
רחל לבון
-
a room with a viewאורנה איזה סיפור נהדר !!
טיול זוגי כהלכתו (למרות התקף הלב בהתחלה)
מכיוון שאינני מחובבי האמנות הכי התחברתי לקטע של האוכל והנופים של פירנצה
והכי אהבתי את חווית הבישול אצל אנה
שזרק אותי כמובן לסרט היפה המטבח של מרתה עם השיר הזה....
מאוד אהבתי את הסיפור שלך
-
a room with a viewרחל, תודה רבה, חלק גדול מהמטבח של אנה (ואת אנה עצמה) רואים בתמונה שהעליתי.
ליאור, איזה כיף לפגוש אותך כאן, אני גם מאד אוהבת את הסרט הזה, וגם את השיר... אגב, גם אנחנו, ובייחוד בן הזוג, לא פריקים של אומנות אבל עם ליאור אביב הסיור באופיצי היה מרתק... פירנצה כולה היא סוג של אמנות.
אגב, בשבת החורפית האחרונה ניסיתי להכין שוב את מאפה האגסים. יצא טעיםםם. מה שכן, מומלץ לעשות שימוש בתבנית גדולה (אפילו יותר מ 29) כדי שיצא דק יחסית וזהוב. בהצלחה!
-
a room with a viewועוד דבר, למתעניינים כמוני, גיליתי שניתן לרכוש עותק של הסרט שעל שמו השרשור הזה באמזון.
-
a room with a viewאורנה,
סיפור מקסים ותמונות נפלאות של חופשה קסומה.
תודה על השיתוף. נהנתי מאד לטייל איתך בפירנצה. בעקבות הסיפור שלך פירנצה נכנסה למגירת היעדים לחופשה זוגית (אצטרך לשלב עם איזה הר כי בן הזוג מעדיף הרים על פני ערים, אולי הגבעות של טוסקנה יספיקו
).יפעת
-
a room with a viewהיי יפעת, שמחה שהצלחתי להעביר את ההנאה שלנו בסיפור ובתמונות. פירנצה באמת נפלאה לחופשה זוגית, היא לא כל כך גדולה אבל גם לא מדי קטנה כיעד עיקרי, יש בה קסם שיש רק לערים עתיקות, ויש בה הרבה יופי וטעם טוב.
באשר לבן הזוג, גם שלי מעדיף הרים, רצוי מושלגים, ועם מחליקיים ... לכן יש בתכניות גם סופ״ש מורחב לבנסקו בבולגריה... (למרות שאני ויתרתי על סקי מזמן)
אבל אם צריך לשלב, משוכנעת שיש אפשרויות באזור של פירנצה. הנופים של טוסקנה - מקסימים.
תודה!
