רומא
-
בילינו שבוע ברומא באמצע מרץ. בזכות המלצה של שי טגנר מדריך תיירות ברומא זכינו להכיר את ג׳ני ולואיזה, צעירות איטלקיות מקסימות.
בילינו איתן יומיים מאוד מיוחדים ומגוונים.
ג׳ני מדריכת תיירים ברומא ולואיזה היסטוריונית של אמנות ובשלנית מדהימה. שתיהן בעלות ידע נרחב תרבותי היסטורי ועוד.
בפגישה הראשונה ביום שבת בבוקר קבענו סדנת בישול בבית של לואיזה בקורנליה. ביקרנו בשוק מתחת לבית של לואיזה וקיבלנו הסבר על כל הירקות ועשבי התיבול שצומחים רק במחוז לאציו. הקניות נעשו בדוכנים של איכרים שגרים מרחק 20 קמ מרומא ואשר מגיעים לשוק פעם בשבוע למכור את יבולם. כך תומכות בחקלאות מקומית. משם קפצנו לפיצריה מקומית לאסוף פיצה ביאנקה (פיצה לבנה) לנשנוש לפני האוכל.
עלינו לבית של לואיזה ופתחנו בקבוק יין.
הכנו טירמיסו, פרחי קישואים ממולאים בגבינה ומטוגנים פסטה עם פסטו ופסטה עם מטריצ׳יאנה (רוטב עגבניות ולחי חזיר) וסלט עם פונזהנלה ירק שגדל רק בלאציו. לואיזה וג׳ני תיבלו את כל הבישולים עם זכרונות ילדות וסיפורים מהמטבח של הילדות של כולנו.
הארוחה והחברה היו תענוג גדול.ב
בהמשך השבוע נפגשנו שוב לסיור גרפיטי בטרולו שכונה בה לואיזה נולדה וגדלה. הרקע ההיסטורי של השכונה מרתק והסיפור האישי של תושבי השכונה והמחווה לה הם זוכים על קירות השכונה בשילוב אומנותי יוצא דופן בין משוררים ואמני גרפיטי משאיר את הפה פעור לרווחה. השכונה לא מתויירת והתחושה הקהילתית מאוד מורגשת בה. לואיזה הכניסה אותנו לתוך חייה האישיים, דודה אחד האישים המצויירים על הקירות בליווי אחד השירים שלו, בשוק הקטן המקומי פגשנו את אביה ובחצר הפנימית ליד הבית של סבתה פגשנו שכנות חברות של המשפחה.
החוויה היתה מאוד אינטימית וחזקה ומרתקת מכל בחינה.
שמחנו מאוד על ההכרות עם ג׳ני ולואיזה וזכינו בשתי חוויות נפלאות איתן שהיוו מנקודות השיא של חופשתנו.
ליצירת קשר: שי [email protected]
ג׳ני [email protected]
לואיזה [email protected]