אוכל כשר
-
שלום,
אני נוסעת עם ילדים ליער השחור גרמניה ל 8 ימים, בחודש אוגוסט. נוחתת בשטוטגארד. ממשיכה לעיר פרייבורג, שאואיינסלנד, רונשלוכט, פלדברג.
היכן אני מוצאת אוכל כשר? מסעדות/רשתות שיווק וכדומה בקרבת מקום. נושא האוכל הוא מהותי!!!
אודה על כל עזרה בנדון.
-
אוכל כשרכמה תשובות שגירדתי באינטרנט:
1). בפורום טיולים למסורתיים הסמוך מישהו המליץ על סופרמרקט אונליין, שמזמינים בו אוכל באמצעות האינטרנט, והם שולחים למקום הלינה בתאריך המבוקש. לממליץ היה ניסיון מוצלח איתם. לעומת זאת כשבררתי בפורום באתר "כיפה" מישהו אמר לי שלהם היה ניסיון לא מוצלח איתם.
2). כל ההמלצות דיברו על אוכל כשר ומסעדות כשרות בשטרסבורג, אז אם אתם באזור, שווה לקפוץ לשם להצטייד באוכל.
3). אתר בעברית שמרכז מידע על כשרות בגרמניה:
http://kosher-germany.com/koshergermany/he/
4). פה בפורום או בפורום טיולים למסורתיים מצאתי המלצה על מדריך ישראלי שגר באזור היער השחור, ובתאום מראש רוכש בשר כשר ומארגן שזה ימתין לכם בצימר. אני העדפתי שלא להסתמך על זה, הן בשל העלויות הגבוהות של בשר כשר באירופה, והן בשל פאשלות שיכולות לקרות בעניין הכשרות
http://www.blackforest-4u.com/
5). מה שאנחנו מתכוונים לעשות (שוב מהמלצות שקראתי פה בפורום): לקחת איתנו צידנית קלקר (שתוכנס למזוודה) ובה שניצלים קפואים, נקניקים משומרים וקבנוס מהארץ. את כל שאר המוצרים היבשים (מלח, סוכר, קמח, פסטות אורז וכן הלאה) וכן פירות וירקות נקנה בסופר ביער השחור לפי רשימת המוצרים הכשרים שבלינק שבסעיף 3.
-
אוכל כשרהשיטה שעובדת אצלנו הכי טוב ומשתפרת מטיול לטיול:
לקחת אוכל קפוא מהארץ בצידנית רכה עם קרחונים בתוך אחת המזוודות. הטמפרטורה בתא המטען של המטוס נמוכה מאוד, כך שאין סיכון להפשרה של האוכל.
אנחנו לוקחים: שניצלים קפואים, נקניקיות, פסטרמה מוקפאת, הפעם ניקח גם קציצות קפואות. חוצמזה לוקחים גם נקניק צינור סגור או קבנוס.
כמובן שאת כל האוכל היבש (פסטה, אורז, לחם ולחמניות) אנחנו קונים שם בסופר, וגם ביצים, ירקות, פירות ומוצרי חלב.
פרט לזה בשנה שעברה קנינו בסופר ביער השחור סלמון קפוא והכנו אותו בתנור לאחת מארוחות הערב.
הרעיון הוא שמכינים כל בוקר כריכים לדרך עם נקניק/פסטרמה וכיוב', ובערב כשחוזרים לדירה/צימר, אז מחממים או מטגנים משהו במהירות. עד שהילדים מתקלחים האוכל מוכן.
תהנו בטיול! היער השחור נהדר לטיול משפחתי.
סיגל
-
אוכל כשרכמו שציינו לפני - השיטה הרווחת היא להביא אתכם, וזה תלוי מה מידת ההקפדה.
אם אתם מוכנים לאכול לחם, חלב, קורנפלקס וכו' - מצבכם כבר יותר טוב.
אם תם מקפידים יותר - תביאו אתכם גם דברים כאלה, כולל חלב עמיד, לחמים ועוד. מי שמעוניין יכול להביא גם שימורים וכו'.
הבעיה היא שהשגת אוכל כשר היא לא טריוויאלית, ככל הידוע לי במקום הנחיתה שלכם ובמקום השהיה שלכם אין קהילה יהודית.
בכל מקרה - שווה לנסות ליצור קשר עם בתי חב"ד בגרמניה. אולי יהיו להם טיפים.
-
אוכל כשרהאם מותר להכניס מוצרי בשר וחלב לאירופה?
-
אוכל כשרברוב המקרים אסור.
-
אוכל כשרתודה.
אני רואה שאנשים בכל אופן מכניסים.
כנראה שהכי טוב לא לדעת שאסור...
-
אוכל כשרלא יודעת אם רשמית מותר, אבל ממה שקראתי באינטרנט, אף אחד לא בודק או שואל.
-
אוכל כשרסיגל, את הנקניקיות אתם לוקחים כשהן מבושלות או כשהן עדיין בשקית? אני חוששת שבשר לא מבושל יתקלקל יחסית מהר לעומת בשר שבושל והוקפא.
קציצות זה רעיון מעולה. אני אאמץ.
-
אוכל כשראנחנו צמחונים בחול. בעבר סחבנו בצידנית אוכל מוכן שקנינו בארץ. יש המון דגני בוקר עם הכשר בדץ מנצסטר בכל סופר באירופה. פירות ירקות, אורז, מי שאוכל חלב נוכרי אז גם חלב ויוגורט טבעי. חמאה יש כשרות. בכלל בצרפת יש רשימת כשרות כך שבכל סופר אפשר לקנות דברים. כחלבון משתמשים בעיקר בביצים. מביאה מהארץ שמרים יבשים ואבקת אפיה ותמצית וניל ותבניות חד פעמיות ומוט מיקסר ומכינה פנקייק וחביתיות ועודה בתנור ותפוחי אדמה ועוד...
עכשיו מפעל מבושלת ממבוא חורון מכין ארוחות אשיות שלא מצריכות קרור או הקפאה ובאריזה גם שקית חימום כך שניתן לאכול אוכל חם בכל מקום וללא קרור, הערכה כוללת סכין ומזלג ומפית.
קניתי לילדי להתנסות לבית הספר הם חזרו מאוד מרוצים מהטעם.
נראה לי שאקח הקיץ לשבת לפחות לאחת ואולי כארוחה לטיסה.
-
אוכל כשרבסטרסבורג יש סופר כשר, שם גם ניתן לקנות בשר ונקנקים טעמים הרבה יותר מכאן. ולהתנסות במאכלים חדשים. כמובן גם קונדטוריות צרפתיות כשרות ומסעדות כשרות בשפע.
-
אוכל כשרניסינו את הארוחות של שף הדרך. זה היה די דוחה.
-
אוכל כשרלשאלתך אנחנו לוקחים נקניקיות קפואות. כמו שאמרתי שום דבר לא מפשיר בדרך.
שמים בצידנית רכה עם קרחונים בתוך אחת המזוודות. אף פעם לא שאלו אותנו שאלות ולא היתה לנו שום בעיה עם זה. תמיד הגיע קפוא למקום הלינה.
סיגל.
