אוכל לטרק
-
אהלן.
אני יוצאת לטרק של 4 ימים. אני לא ממש יודעת מה לקחת לאכול. יש לי גזייה וכלי בישול. חוץ מלקחת אורז יש למישהו רעיונות או הצעות טובות... -
אוכל לטרק:Reהיי שלי, אומנם אני קולט כאן קיווי`ס מטורפים שלוקחים איתם לטרקים כל דבר החל מאריזות לביצים משוריינות וכלה בקילוגרמים של בשר... ולא קולט איך הם סובלים את כל המשקל הזה... אז אני אתן לך את התפריט שאני בדרך כלל לוקח...
2 שקיות נודלס + שקית רוטב לארוחת ערב בליווי עוגיות יבשות (אני מכין עוגיות טחינה - אחלה אנרגיה) עם משקה חם (תה, שוקו או קפה).
למהלך היום מומלץ שיהיה בשליפה מהירה איזה שקית של פירות יבשים (אפשר בשילוב של גרעינים מסוג מסויים - בוטנים, פיסטוקים, קשיו, שקדים, אגוזי מלך - לשים לב שהם לא קלויים - את לא רוצה להתייבש מהדברים האלו) כגון תמרים, משמשים, שזיפים או הכי אהוב עליי - צימוקים.
פיקות יבשים עדיפים על שוקולד מכיוון שהפרוקטוז הוא סוכר יותר מורכב שלוקח לו זמן להתפרק או במילים אחרות - אנרגיה לאורך יותר זמן מאשר הבוסט של השוקולד שיגרום לך להיות עייף לאחר שעה, יש להיזהר ולא להגזים באכילה של הפירות - יתנקם בך ביציאה...
אם הטיול הוא ל-4 ימים, קחי איתך איזה כמה פירות טריים למהלך היום.
את יכולה לקחת איתך לחם וממרח ולהכין לכל יום סנדביצ`ים למהלך היום... אני אישית מסתפק בפירות יבשים במהלך היום, אוכל ארוחת בוקר של נודלס או דייסת סולת/קוואקר ואת ארוחת הערב את כבר ראית...
בניו זילנד במרבית הטרקים לא תהיה לך בעיה של מים, את יכולה לשתות מהנהרות - מי שלגים בדרך כלל...
אם יש עוד שאלות, מוזמנת ליצור קשר
עמית -
גזור ושמור!!!עמית או מישהו מצוות למטייל צריך להוסיף את זה לטיפים!! -
אוכל לטרק:Reיפה אמר עמית,
עקרון כללי(בכלל בטיולים) - משקל ... כל גרם על הגב למשך 10 קמ יראה המון....
פירות טריים אני לא ממליץ, זה כבד ואת צריכה להסתובב עם השאריות כל הזמן (בכלל עם פסולת)
לבוקר עם הדייסה קוואקר, אפשר להוסיף אבקת חלב, זה לא נשמע משהו, אבל יש שם כמה אבקות לא רעות....
תערובות פירות יבשים זה אחד הדברים הכי טובים שיש, זה הרבה אנרגיה ומשקל נמוך (יש את התערובת האמריקאית הידועה שליש צימוקים שליש בוטנים שליש M&M)
טריק נחמד שלמדתי שם מטיילים , קמח... במקום לחם... מים לא חסר בבקתות, הרבה יותר קל לסחוב....
ובכלל דברים שמתבססים על בישול מים - נולדס, אורס, פסטה, קוסקוס..... (אפשר להוסיף טיבוליות של קנור, ואז יש קצת גיוונין בטעמים) -
אפשרות נוספתלגבי א. ערב, יש את הארוחות freezdry שזו ממש ארוחה שלמה בשקית, פשוט מוסיפים מים וזה ממש משביע. לי לא היה ניסיון עם זה אבל שמעתי על זה לא מעט.
חוצמזה, נודלס זה באמת מצויין כי את מקבלת 2 באחד - גם פחמימה וגם מרק חם.
לא. בוקר אני אכלתי כמה פרוסות לחם עם שוקולוד (יש אריזות מיני של שוקולד או ריבה) ושתיתי משהו חם.
במהלך היום - לחם עם גבנצ (מחזיק כמה ימים בלי קירור) ולקחתי מלפפון ושימורים, חברות שלי לקחו טונה, אפילו הבאנו ביצה קשה. למזלי, לא עשיתי ממש טרקים בגשם. במקרה כזה באמת עדיף סנדוויץ` בשלוף. זה גם יוצא פחות כבד אני מניחה.
וכמובן פירות יבשים - ממליצה גם על האננס המיובש והמנגו! -
ישב-1001 מספיק טיפים בנושא.לדוגמא ...: (לא אני כתבתי , רק COPY PASTE)
**************************************************
ונמצא ב-1001 טיפים. אני מקווה שלזה התכוונת בשאלה שלך.
* כל העצות שאתן הן דעותיי האישיות. אני לא תזונאי וכל מה שאני כותב הם על פי הבנתי האישית (מלמידה כמובן) וייתכן ויש שיחלקו עליי.
ביציאה לטרקים ארוכים כל הציוד והאוכל נישא על הגב. ביודענו זאת עלינו לחפש אוכל שיהיה עשיר בערכו התזונתי אבל קל יחסית במשקלו.
בגלל שטרק הוא פעילות פיזית ואירובית יש להצטייד במזון בעל ערך תזונתי מתאים כלומר: עשיר בפחמימות, חלבונים (חשוב אבל פחות) וסוכרים. הגוף שלנו הוא מכונה הצורכת אנרגייה ואנרגייה היא פחממות וסוכרים.
אני בעיקרון מחלק את הטרק לשלוש ארוחות עיקריות ונישנושים.
עוד באכסנייה אני מכין את כמויות המזון במדוייק לפי כמות ימי הטרק.
דוגמא: שלוש ארוחות בוקר = שלושה תפוחים (אם אקח יותר משלושה ואחרי זה יותר ממוצרים אחרים = הגב שלי ישבר).
* כל המידות הן פחות או יותר מה שאני אוכל ואני בחור גדול יחסית (1.93 מ` ו-83 ק``ג) כך שכדאי שכל אחד יחשב לעצמו את הכמויות המתאימות לו.
ארוחת בוקר - הארוחה החשובה ביותר בטרק, זו הארוחה שתספק את מרבית האנרגייה לחלקו העיקרי של היום.
זריקת האנרגייה הראשונית תבוא מאכילה של מוצרים מכילים סוכרים שמתפרקים במהירות. זאת אומרת לפני שסותמים את מערכת העיכול במוצרים עשירים בפחמימות יש לאכול מוצר עשיר בסוכר שמתפרק מיידית לאנרגייה.
תפריט מומלץ:פותחים ב- פרי = סוכר (בננה, תפוח, אגס) - כוס תה = סוכר - למנה עיקרית בארוחת הבוקר מתנה על פי הטעם: חבילת נודלס = פחממות (אני אישית אוכל את זה, הרבה לא יאהבו איטריות על הבוקר), מוזלי/קורנפלקס עם חלב מאבקת חלב = פחמימות, דייסה עם אבקת חלב וסוכר = פחמימות וסוכרים.
נישנושים - מרכיב חשוב לעניות דעתי במידה שווה לארוחות.
בזמן ההליכה עם משקל כבד למשך שעות מאבדים הרבה אנרגייה.
נישנושים עתירי סוכר יצילו אותנו.
לכל יום של טרק נכין שקית של נישנושים.
* אל תצחקו על הפירוט המדוייק כי תזכרו שהכל בסוף יושב על הגב שלנו.
תפריט: 8 חתיכות אננס מיובש, 8 מישמש מיובש, חופן מלא של בוטנים וצימוקים ו-5 סוכריות מציצה. שקית כזו צריכה להספיק למשך כל זמן ההליכה.
כמובן שכל אחד יעשה שקית לפי המוצרים שהוא אוהב, אבל אני מקווה שהרעיון מובן.
שתייה - ליטר/ליטר וחצי מים ליום גג (בערב ממלאים שוב בביקתה). לצורכי אנרגייה (סוכר) ניתן להוסיף אבקת מיץ (כמו זיפ)
ארוחת צהריים - הארוחה היחידה שנאכל במהלך ההליכה ולכן היא הכי פחות מושקעת.
תפריט: 10-15 קרקרים, טונה (חלבונים) בשקית (יש חייה כזו בסופר) וממרח שוקלד (קונים גדול ומעבירים לקופסת פלסטיק את הכמות הדרושה).
למי שלא אוהב קרקרים ניתן לסחוב לחם (הבעייה היא שלפעמים הוא נמעך וחוזר למצבו הבצקי). מי שלא אוהב טונה שיסחוב גוש גבנ``צ.
ארוחת ערב: ארוחה חשובה שתכין את הגוף מבחינה אנרגתית ליום המחרת. זו הארוחה הגדולה ביותר שחשוב שתהיה עשירה בפחמימות וגם תכיל חלבונים. זו גם הארוחה בה ניתן לגוון יחסית את מה שאוכלים (ניתן גם בארוחות האחרות, אך לפי דעתי מיותר, זה סה``כ כמה ימים של טרק, לא נמות מלאכול אותו אוכל שלושה ימים).
תפריט: 1. קוסקוס מהיר הכנה (3/4 כוס) + קוביית מרק עוף + אפונה ותירס מיובשים (קונים בסופר) + חתיכות סלמי.
2. ליום הראשון: אני סוחב גוש קטן קפוא של בשר טחון (אני מפונק) + 2 חבילות נודלס שתי דקות + שקית רוטב בולונז באבקה + קצת בצל מיובש.
3. אורז מהיר להכנה + בצל מיובש + שקית אבקת רוטב פטריות + טונה.
4. בביקתות בהן יש גז: 1/3 חבילת פסטה + רוטב בולונז + גוש קפוא של בשר טחון (אם זה ליום הראשון) או חתיכות סלמי אם זה באמצא הטרק.
* כמובן שניתן להרכיב עוד תפריטים, אבל הרעיון הועבר.
טיפים על סוגי המזון ודרך נשיאתו:
* קוסקוס מהיר הכנה (רק הוספת מים רותחים), אורז מהיר (כנ``ל), פסטה (כנ``ל), נודלס (כנ``ל).
* שקיות של ירקות מיובשים - צריך רק להוסיף מים רותחים.
* נקניק סלמי לא פרוס - ניתן לחתוך לקוביות ולשים בתבשיל.
* שוקלד למריחה - יש לשים בקופסת פלסטיק את הכמות הדרושה לטרק.
* טונה ניתן לקנות בשקיות ולא בקופסאות.
* בצל מיובש מוכן בשנייה בטיגון בשמן.
* קצת שמן בבקבוקון קטן של 80-50 מ``ל יספיק לכל הטרק.
* אבקת חלב מוספים מים ויש חלב (לא אותו טעם אבל קרוב).
* דייסה - בישול במים ואבקת חלב.
* סוכר בכלי פלסטיק קטן (50 גרם)
* מלח ופילפל במלחייה או בקופסאות ריקות של טיק-טק (רעיון מקורי).
* תבלינים לטעם - בקופסאות טיק-טק.
החוכמה היא לקחת את מרכיבי הארוחות בלי לסחוב עודף משקל.
* אני אישית סוחב עוד 3 חבילות נודלס, חצי חבילת קרקרים ושקית רוטב באבקה ליום נוסף. יום נוסף בטרק יכול לקרות בגלל מזג אוויר גרוע וטוב שיש אוכל ספייר שלא שוקל הרבה (תוספת של כ-150 גרם שיכולה להציל).
טוב, נראה לי שדיי סיכמתי את הנושא.
מי שרוצה להוסיף כמובן מוזמן, גם לי יש עוד הרבה מה ללמוד.
מקווה שתפיקו מזה קצת תועלת. -
עוד כמה תוספותלמה שכבר נאמר...
קוסקוס - יש אריזות מיוחדות של קוסקוס בשקית אישית, שאת מכינסה לסיר עם מים חמים וזה מתנפח בתוך השקית. כשזה מוכן - את שולפת (עם השקית) החוצה, קורעת את השקית מעל קערה וזה מוכן. היתרון - הסיר נשאר נקי...
המלצה נוספת - מרקים שונים. יש שם כמה ממש טעימים ומשביעים (בטטה ודלעת, למשל).
ממרח נוסף משביע ומלא אנרגיה, ויותר בריא משוקולד - חמאת בוטנים. יש חנויות של רשת bin inn - שבהן את יכולה לקנות את הגרסה הטבעית של חמאת בוטנים. יש שם מכונה שפשוט מרסקת בוטנים והופכת אותם לממרח, במידת שבה את רוצה - קראנצ`י או סמות` ... יותר זול ויותר בריא...
לתיבול אורז, פתיתים וקוסוקוס - תיבוליות שמערבבים פנימה.
אל תשכחי לקחת גם ערכה לניקוי הכלים - סקוצ` + מעט חומר ניקוי. -
עוד כמה המלצות1. יש בניו זילנד חבילות של ירקות (תירס, אפונה, גזר) מיובשים בשם SURPRISE. בישול קצר (3 דקות) במים משיב אותם לחיים. אנחנו הוספנו חבילה שכזו לכל סיר אורז שהכננו וזה הפך את האורז למנה מדהימה. מכיוון שהירקות מיובשים בהקפאה החבילות שוקלות כמעט כלום. ניתן להשיג את המוצר הזה כמעט בכל סופר גדול.
2. כחטיפים לדרך אנחנו מאוד אהבנו חטיפי גרנולה (כמו צ`ואי ודומיו). הם נותנים המון אנרגיה, שוקלים מעט וטעימים להפליא. יש מגוון אדיר של טעמים.
3ץ לארוחת בוקר לקחנו דגנים (קורנפלקס ודומיו בשקיות קטנות) יחד עם אבקת חלב.
רק מילה קטנה על אבקת החלב - בניגוד למה שאנו רגילים בארץ - לא מדובר במלבין דמוי חלב אלא בחלב מיובש אמיתי. בהרבה מקומות משתמשים בצורה זאת לאיחסון חלב, כיוון שכך הוא נשמר להרבה מאוד זמן. עם המינון המתאים של מים - זה ממש טעים. תוסיפי לזה גרנולה או דגני בוקר שאת אוהבת וכבר יש לך ארוחת בוקר של מלכה... -
אוכל לטרק:Reאם בונים על אכילת דיסות שונות, כדאי לעבור בסופר באגף העוגות קודם: יש להם תמציות טעם שונות כמו שוקולד, קפה, קרמל, וכמובן שגם אבקות קקאו וקינמון וכאלה. זה די טעים רק עם סוכר אבל אפשר לשדרג קצת את הטעם. מדובר בבקבוקונים ממש קטנים, יותר קטנים מהתמציות וניל בארץ. זה מאוד קל וקטן ומשרדג את הארוחה.
